Celiachia, allergia e sensibilità al glutine

La Malattia Celiaca (o Celiachia) è una infiammazione cronica dell’intestino tenue, scatenata dall’ingestione di glutine, un complesso proteico presente in alcuni cereali, in soggetti geneticamente predisposti. Questa condizione, però, viene spesso confusa con altre patologie. La celiachia non è un’allergia L’Allergia al Frumento è una … Leggi tutto

Cattiva digestione, le cause più comuni

Cattiva digestione, gonfiore, eruttazione, acidità e bruciore di stomaco possono avere motivi e soluzioni diverse. Trovare la causa è fondamentale per stabilire la terapia e tornare a star bene. Ecco cosa è importante sapere sui principali problemi del “dopo pasto”. Bruciore e acidità La causa potrebbe … Leggi tutto

Celiachia, in molti non sanno ancora di averla

Da malattia rara a malattia cronica: quarant’anni fa la celiachia era sconosciuta, potevano passare molti anni prima di arrivare alla diagnosi e veniva riconosciuto appena un caso su mille. Ora le diagnosi sono triplicate, si identifica un caso ogni 286 e in questi quattro decenni … Leggi tutto

Celiachia: come riconoscere i segnali atipici

La celiachia, in certi casi, può presentarsi con un corteo di manifestazioni anomale, che si discosta dal normale quadro sintomatologico. Proprio a causa di tali sintomi atipici o aspecifici, si è guadagnata il soprannome di malattia “camaleonte”. I segnali atipici compaiono con maggior frequenza nel sesso femminile e … Leggi tutto

Celiachia e gravidanza: l’importanza della diagnosi

La celiachia, se non diagnosticata, può rappresentare un ostacolo alla gravidanza. L’evidenza emerge da un ampio studio condotto negli Usa su oltre 6 mila donne con diagnosi di malattia celiaca non effettuata prima e durante il periodo di gestazione. Senza diagnosi, possibili problemi in gravidanza … Leggi tutto

Il tuo intestino è felice?

Si dà da fare per farti stare bene. Oltre a trasformare il cibo in energia, il tuo intestino allena buona parte del sistema immunitario, tenendo così alla larga allergie, intolleranze e infezioni. Ma non solo: è anche considerato il “secondo cervello”, pronto a metabolizzare il … Leggi tutto

Comincia la Settimana della Celiachia

Corsi di cucina, degustazioni e menù gluten free nelle scuole, screening gratuiti e specialisti a disposizione in varie città, incontri con esperti di celiachia su tutto il territorio, manifestazioni sportive. Sono solo alcune delle iniziative previste per la Settimana Nazionale della Celiachia, dal 12 al … Leggi tutto

Le 5 regole della dieta del celiaco

Per un soggetto celiaco è importante ricordare che le tracce di glutine, presenti anche per contaminazione accidentale, sono dannose; questo implica un forte impegno di educazione alimentare da parte di che soffre di celiachia, delle famiglie e di tutto il settore alimentare. 1. La dieta … Leggi tutto

Intolleranze alimentari: quali test fare e quali no

Un italiano su cinque è convinto di soffrire di intolleranze o allergie a qualche cibo. Ma spesso si tratta di un abbaglio, perché i veri allergici sono il 4,5% della popolazione adulta, ovvero una persona su 500, e oscilla dal 5 al 10% nei bambini, secondo i … Leggi tutto

Breath test: la diagnosi in un soffio

“La Regione Campania è una delle regioni del paese a più alta incidenza da Helicobacter pylori”. Ad affermarlo il professor Gaetano Nardone, responsabile di Epatogastroenterologia ed Endoscopia digestiva presso l’ateneo Federico II di Napoli a margine del convegno “I breath test nella pratica clinica. La diagnosi … Leggi tutto